Перейти к основному содержанию

Кулинарный тур по Кыргызстану

Part of the Great Silk Road
9 дней
июня to сентября

Кулинарное приключение ожидает вас в Кыргызстане! Мы предлагаем вам лучшие блюда и угощения известной Центрально-Азиатской кухни. Вас ожидает кулинарный тур, скомбинированный с осмотром достопримечательностей и пешими прогулками, и более того, мы научим вас всем особенностям приготовления этих блюд.

Программа

День
1
Бишкек

Встреча в Бишкеке, знакомство с водителем и гидом. Въезд в отель, краткий отдых. Краткий осмотр города. Ночь в отеле. Столица Кыргызстана обладает собственным шармом и атмосферой. Мы посетим с вами различные парки, музеи и галереи. Главное, что вы должны сделать, это выбрать наиболее интересующие вас места.

День
2
Бишкек - Токмок - Чолпон-Ата

Завтрак. Мы отвезем вас на северное побережье Иссык-Куля, где мы примем участие в приготовлении национального блюда "шорпо" в городе Токмок. Шорпо это разновидность супа и встречается не только в кыргызской но в других национальных кухнях стран Центральной Азии. Казахи и Кыргызы как правило готовят шорпо используя вареное баранье или говяжье мясо с овощами. Продолжаем наш путь в Чолпон-Ату. Посетим музей наскальных надписей на открытом воздухе. Ночь в гостевом доме.

День
3
Чолпон-Ата - Каракол

Завтрак, трансфер на восточное побережье озера, в сторону города Каракол. Блюдо сегодняшнего дня это "куурдак"! Это национальное блюдо, приготовленное из жареного мяса, смешанное с луком и картофелем. Блюдо является универсальным, и в разных местах его готовят по-своему, добавляя печень, легкие и различные специи для придания особого вкуса и запаха. Дополнительные овощи как картошка, морковь или тыква также могут быть использованы для придания пище "легкости". Ночь в гостевом доме.

День
4
Каракол - Жеты-Огуз - Боконбаево

Вскоре после завтрака мы посетим с вами ущелье Жеты-Огуз. Свободное время. Позже мы навестим с вами одну из местных юрт, где гостеприимные кочевники дадут нам опробовать еще одно местное угощение - кумыс. Кумыс это ферментированное кобылье молоко, обладающее полезными свойствами. После дегустации мы продолжим наше путешествие по южному берегу Иссык-Куля к деревне Боконбаево, где мы попробуем с вами национальное угощение "дымлама". Это отличное овощное и мясное блюдо, приготовляемое с добавлением картофеля, моркови, капусты, помидоров, лука, перца, чеснока и мяса. Блюдо готовится в казане (чугунная большая кастрюля). Ночь в гостевом доме.

День
5
Боконбаево - Кочкор

Завтрак, трансфер в деревню Кочкор. Место известно своим сувенирным магазином и ручными изделиями. Выставка войлочных ковров, Шырдак, и демонстрация его изготовления. Готовим "оромо" (мясной рулет). Ночь в гостях у жителей.

День
6
Кочкор - Сон-Куль

Завтрак. Трансфер в Сон-Куль. Готовим "кесме". Кесме это блюдо из лапши, которое встречается во всех странах Центральной Азии. Тесто используемое для лапши готовится из муки, воды, соли и яиц. Полный процесс изготовления будет продемонстрирован. Финальный ингредиент, упругое раскатанное тесто разрезается на лапшу и может быть сварена как с овощами и мясом, так и отдельно, либо сложена в холодильнике. Обычно готовится в казане. Ночь в юртовом лагере.

День
7
Сон-Куль - Таш-Рабат - Нарын

Посещение Таш-Рабата. Свободное время на исследование территории. Трансфер в Нарын. Приготовление Беш-Бармака. Название блюда означает "пять пальцев" на кыргызском и это также инструкция по употреблению блюда. Кусочки сваренного мяса нарезаются и смешиваются с вареной лапшой, смешанной с нарезанным луком. Подается как правило в большом блюде.

День
8
Нарын-Бишкек

Завтрак, трансфер назад в Бишкек. Посещение башни Бурана по пути. Въезд в отель. \

Бурана является напоминанием о историческом памятнике, развалинах древнего города Баласагын, лежащего в предгорьях долины Шамсы. Первые камни города были заложены в далеком 10 веке. Также город являлся домом для Жусупа Баласагына (1015-...), известного поэта, который написал поэму Кутадгу Билим (знание, приносящее счастье), которая была переведена на несколько языков - в том числе английский, перевод на который сделал Уолтер Мэй.

День
9
Bishkek - Airport

Завтрак с последующим трансфером в аэропорт.

Вам нравится эта программа? Поделитесь этим с вашими друзьями:

Включено в тур

  • Перевозка на комфортабельном автомобиле (услуги водителя, питание, размещение, бензин)
  • Услуги англоязычного гида (его питание и размещение)
  • Размещение в комнате с двумя кроватями (где это возможно) в соответсвии со списком ниже
  • Питание: все включено
  • Вход и билеты в заповедные зоны

 

  • Возможность для дальнейшего продолжения тура:

День 9. Бишкек - Ош
Завтрак, после которого мы отправимся с вами в аэропорт. Полет в Ош, въезд в гостевой дом. Экскурсия по городу Ош. Дегустация центрального национального блюда, плова. Плов приготавливается из риса, лука, мяса и моркови с добавлением различных специй. Ночь в гостевом доме.

День 10. Ош - Джалал-Абад - Арсланбоб
Завтрак, трансфер в Арсланбоб, ореховый лесной парк. По пути мы посетим с вами Узгенский комплекс и город Джалал-Абад. Готовим "боорсоки" на ужин. Боорсоки это кусочки слоеного раскатанного теста, обжаренные в масле. Боорсоки являются традиционным украшением стола, подается на подносах в большом количестве, либо просто рассыпается по столу между блюдами, салатами и закусками. Немаловажную роль играет дасторкон, скатерть, которую обычно накрывают на стол перед приходом гостей. Зачастую дасторкон означает скатерь именно накрутыую едой, в своем роде "скатерь-самобранка". Боорсоки подают по праздникам, важным событиям и мероприятиям. Ночь в домике жителей.

День 11. Арсланбоб - Ош - Бишкек
Завтрак, трансфер в Ош, полет в Бишкек. Трансфер в отель, размещение.

День 12. Бишкек-аэропорт
Трансфер в аэропорт "Манас"

Места проживания:

  • Бишкек- отель
  • Чолпон-Ата - пансионат
  • Каракол- отель
  • Боконбаево- гостевой дом
  • Кочкорка- гостевой дом
  • NНарын- гостевой дом
  • Сон-Куль- юрточный лагерь (до 6-ти человек в юрте)
  • Арсланбоб- гостевой дом
  • Ош- hотель​​​​​​​

Не включено в тур

  • Visa, visa support
  • International and domestic air tickets
  • Additional services at the hotels\guest houses\home stays\hostels
  • Soft and alcoholic drinks
  • Tips
  • Any other items not mentioned above
Tell your friends:

Связаться с нами

Не стесняйтесь обращаться к нам 24/7 любым удобным для вас способом: